小锅内放牛奶,加上述淀粉、糖、蛋黄,搅匀。小火加热,放入芝士片融化,不断翻搅,防止粘锅,搅拌至刮铲刮起不滴落,关火,倒入一个容器中。
放入冰箱保鲜,大约2小时成型。
成型后,倒出,切小块,在表面刷上蛋黄酱,烤箱160度,15分钟。 出锅即可,配上自制菠萝酱,绝绝子!大功告成!