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家庭版地三鲜
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作者：
啦啦噜啦噜啦嘞
用料
家庭版地三鲜的做法步骤
步骤 1
准备茄子，土豆，辣椒，肉（家里正好有，可以不放），蒜
步骤 2
茄子切块放盐沙沙，土豆切块用水洗洗，肉切片，蒜切沫，调一碗料汁（酱油，老抽，白糖，淀粉，盐，耗油，水）
步骤 3
热锅凉油先煎土豆
步骤 4
煎出锅巴，盛出来
步骤 5
煎茄子，要大火，不然太能吃油了
步骤 6
煎软出锅
步骤 7
直接炒肉
步骤 8
把肉炒干吧点好吃，没有的可以省略，用葱蒜爆锅也行
步骤 9
放锅里一起炒
步骤 10
放上料汁炖上，茄子土豆要是不太熟就多炖会
步骤 11
等快熟了，就放上蒜末，炒炒出锅
步骤 12
就是这样，非常下饭
步骤 13
觉得油多的可以吃之前控控油，倒出来再吃
菜谱创建时间：2022-04-17 15:06:50
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