炸酱面

1⃣️香菇切丁，肉肉沫加料酒、生抽、一点盐腌制一会～ 热锅冷油加姜蒜，爆香加肉沫，香菇～翻炒均匀

2⃣️加入黄豆酱，甜面酱（3:2），根据肉的多少来控制量，只要是黄豆酱比甜面酱多一点就行～

3⃣️一个小碗加点淀粉，水，搅拌均匀倒锅里

4⃣️ 加一点糖翻炒均匀就可以了～

5⃣️芹菜、上海青、豆芽焯水，黄瓜切丝～（提前弄）都弄好以后下面条就可以啦～