一些需要用到的材料
虾去头剥壳,留下尾巴(主要是为了好看),开背。九节虾比较弹牙和大只😍
融化黄油,爆香蒜蓉,煎虾至两面金黄
倒入奶油,这个时候我还放了一勺李锦记的蒜泥,比较方便又味道浓郁,还不会有生蒜头味。因为这一步很快的,如果没有李锦记的蒜泥就不要另外放生蒜泥了,来不及煮熟的。 偷个隔壁菜谱的图片,这道菜偷懒没拍照,就是这个蒜泥🧄
然后撒黑胡椒、盐,一丢丢杂香草调味,手慢的话奶油很快变稠的,这时候可以加一点点牛奶兑一下。收汁就可以吃了。 超级好吃啊~ 这个汁如果有个意面🍝拌起来那就无敌了