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核桃布里欧修
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作者：
梅之小榭
用料
核桃布里欧修的做法步骤
步骤 1
除了黄油的其他面团原料，放入厨师机，4档2分钟，7档4分钟
步骤 2
放入软化黄油，厨师机再开4档2分钟，7档4分钟
步骤 3
取出面团收圆，放入烤箱发酵1小时（烤箱里可以放一碗温水加湿）
步骤 4
发酵好的面团分成八个，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 5
面团表面喷水，沾上核桃碎粒
步骤 6
放入烤箱发酵1小时
步骤 7
等面包发酵的时候来做杏仁酱 糖粉50克、杏仁粉40克、50克蛋清
步骤 8
拌匀
步骤 9
装入裱花袋，剪个小口子挤在发酵好的面包上
步骤 10
这样一圈一圈挤上去就行
步骤 11
再筛点糖粉
步骤 12
烤箱预热185度，烤20-25分钟
步骤 13
200克淡奶油加15克白砂糖打发 面包放凉以后十字割开，挤入奶油 没有奶油可以不放
步骤 14
来个横切面～
菜谱创建时间：2022-04-18 01:03:04
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