香浓奶香手撕吐司【绝对拉丝】只需一次发酵！

先看看做好的成品，拉丝效果👍

配料大全，黄油室温软化，牛奶➕糖融合后冷藏，鸡蛋冷藏，炼乳冷藏。 ⚠️整个和面过程保持低温，不要和面时发酵，这是成功的秘诀！

除黄油外，其他配料放入面包机和面。

过程中加入黄油，面团出膜后取出。

把面分成六等份，第一次把面擀成牛舌状，并卷起来。

第二次要把面擀成细长，比第一次更长，并卷起来。

从身体外侧向自己方向卷紧。

放入吐司模具中，不加盖子，把模具放入烤箱。

烤箱发酵35度，90分钟，下面烤盘放水保持湿度。

发酵至模具六七分满。 盖上模具盖子，烤箱上下管160度，30分钟。

烤好出炉！