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茄子肉丝
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作者：
厨房爱了爱了
用料
茄子肉丝的做法步骤
步骤 1
料备好，待油锅冒烟时放入茄子，把茄子煎金黄盛起，准备好独家料汁（淀粉，生抽，白糖，蚝油，料酒）
步骤 2
待油锅冒烟时放入姜蒜，青椒，肉丝，炒出肉香味
步骤 3
倒入茄子，翻炒至五六成熟
步骤 4
倒入独家料汁，鸡精，盐
步骤 5
待剩余部分汤汁时，大火收汁直接出锅！美滋滋！
茄子肉丝的小贴士
疫情期间没有小葱，撒上葱花，颜值会更高！
菜谱创建时间：2022-04-18 19:35:46
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