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来一个轻松的番茄牛肉汤
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作者：
Seefirework
用料
来一个轻松的番茄牛肉汤的做法步骤
步骤 1
牛肉块先清水煮，开锅一分钟，去去血沫，捞出牛肉，水倒掉，锅洗净
步骤 2
锅内重新加清水，两杯水左右，放入焯过水的牛肉，烧开，还会有血沫浮出，用勺撇净
步骤 3
撇净浮沫后，投入料酒，姜片哥料包，加盖开锅转小火，再炖30分钟
步骤 4
番茄洗净，开水烫了去皮切块
步骤 5
蒜切末
步骤 6
烧锅加底油，爆香蒜末
步骤 7
投入番茄翻炒出汁，转小火
步骤 8
加生抽糖番茄酱，继续炒出汤汁比较多了，关火
步骤 9
炖了半小时的牛肉汤，捞出料包，炒好的番茄连汤倒入牛肉汤中，加入盐，盐掌握不好，此时可以不加足，加盖继续炖15分钟
步骤 10
炖好盐味不足可再调，汤的盐味适中即可，这是个汤菜
菜谱创建时间：2022-04-18 20:49:57
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