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星空芋泥蛋黄蝶豆花欧包的做法

星空芋泥蛋黄蝶豆花欧包

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作者: 优yo酱
优yo酱

用料

星空芋泥蛋黄蝶豆花欧包的做法步骤

步骤 1

制作烫种 20克高筋面粉 40克开水 10克蝶豆花 ➕250克开水 放凉 全部冷藏隔夜

步骤 2

一发温度28,湿度75,发酵一小时二十分钟后分割7份 二发温度35度,湿度85%,发酵1小时 烘烤温度,上火165度,下火195度,烘烤13分钟

菜谱创建时间:2022-04-18 22:05:57
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