最简单的方法把一块肉吃了

将猪肉洗干净，洗掉血水，直至肉色粉红。

清水必须漫过猪肉，放人少许盐、料酒、姜片。当然有花椒、香叶之类的更好。疫情期间有啥用啥。

先用最高火煮沸

定时30分钟

水开后调至最小火力。就可以去打一局游戏。

中途用筷子插进去试试，如果可以轻松穿过，且没有血水出来，那就可以起锅了。当然想软糯一些的可以再煮一下。这块因为是五花肉，煮了四十分钟。

放凉后，抹适量的盐。

抹均匀，盐是最简单的增鲜保鲜材料

保鲜袋，不要封口。

放进冰箱。

明天开始、想吃多少切多少，冲去表面的盐。切薄片拌蒜泥就是蒜泥白肉，切片还可以蒸白菜、萝卜，也可以咸肉炒青瓜、泡面放几片就有肉吃了。

蒜泥白肉