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黄哈儿《捞汁笋瓜》标准化流程
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作者：
黄哈儿添香调料
用料
黄哈儿《捞汁笋瓜》标准化流程的做法步骤
步骤 1
笋瓜批成薄片，切成丝，放入冰水泡20分钟后捞出装盘。
步骤 2
将蔬菜蘸料汁倒入碗中，加糊辣油，上桌后淋到笋瓜丝上
步骤 3
糊辣油制作： 油温烧制200度下入辣椒、花椒，激发香味得到糊辣油。
菜谱创建时间：2022-04-18 22:43:13
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