干鱿鱼泡发后切丝,焯水沥干水份, 前腿肉肉切丝腌制备用,肥肉炒出油后放姜蒜炒香放鱿鱼丝。
鱿鱼炒香后放腌制好的肉丝,肉丝变色放生抽放酱油放干辣椒粉,随后放切好的青红辣椒丝,断生出锅~ 鸡精味精出锅前放就好了~