把猪肉洗干净沥干,切四方块。
蒜头、豆豉洗净沥干水份备用。
将猪肉放入鉢里一半,然后加入一半蒜头、豆鼓、盐,最后再加入另一半猪肉、豆鼓、蒜头 和盐,盖好钵盖(不用放水、不用放油)
锅里多放点水,把钵放进锅里,大火蒸5一10分钟,关小火继续蒸2小时即可。
一道超简单又美味的家常菜做好了,香喷喷的,来碗米饭,包你吃到3碗饭。
1、蒸的时候钵口要盖上盖子,确保酱汁更香更鲜甜。 2、一层猪肉放一层料是为了使猪肉更入味更好吃哦。