纯素无麸质无糖无油香橙玉米蛋糕polenta cake

玉米粉，米粉，泡打粉，盐拌匀。 橙子去皮切块榨汁（有一点末啥的都没关系），加扁桃仁酱和水拌匀。橙皮（白色的囊切掉）可以切末加入一起搅拌。

烤箱预热175℃，烤盘涂油准备好。

湿料倒入干料，迅速搅拌（半分钟以内），倒入烤盘抹抹平。175℃25分钟。

糖浆：橙皮+蜂蜜+少量水煮一下，煮到浓稠有橙子香就好了。 糖渍橙皮：下厨房很多教程了，随便找一个。

蛋糕趁热脱模，刷糖浆，放糖渍橙皮。

本人觉得这个蛋糕热吃更好吃一些。放到第二天就会更干。配一勺奶油或者酸奶平衡一下～