料备好(肉丝是之前烧好放冰箱备用)
待水烧开时放入白萝卜,撒点盐,倒几滴食用油
再次沸腾时,关火,焖个3分钟,捞出沥水
待油锅冒烟时放入姜蒜小米辣,青椒,肉丝,翻炒出香味
倒入萝卜继续翻炒10秒
加半勺老抽,2勺生抽翻炒5-10秒
加入适量水,撒上鸡精,五香粉,中火焖3-5分钟(看各人口味是否加盐)
大火收汁就可以出锅啦!汤里味道美味,拌米饭特别好吃。
疫情期间没有小葱,撒上葱花,颜值会更高!