醋溜白菜

白菜切成菜帮和菜叶，后面菜帮先下锅。

葱蒜辣椒切好如上图。小碗准备所有酱汁：陈醋两勺、生抽一勺、盐半勺、老抽小半勺、淀粉一勺，一点点水、一勺香油嚯嚯匀。

油热下肉末炒变色

香料下锅炒香，到洋葱半透明。

白菜帮下锅炒到半透明。记得要用大火。

白菜叶也下锅，炒到半软。

最后把小碗里的调料全部倒下去，翻炒均匀出锅。

配完米饭 香香。