红酒牛肉，香！

快递买的2小块安佳黄油

蒜、洋葱、胡萝卜、芹菜切好备用。

黄油热油后，放入解冻后洗干净的牛肉粒，表面焦黄捞出。

锅里的牛肉煽出的水和黄油不要倒。

放入大蒜和切好的洋葱翻炒

放胡萝卜和芹菜翻炒

三大勺番茄酱。我没有番茄膏，就用了番茄酱。翻炒

倒入刚刚煎的牛肉粒

倒入红酒，一定要没过所有料。（可以一杯红酒，然后倒水或放牛肉高汤）。放入香叶，盖上锅盖开大火。

沸腾后稍微搅拌下，关小火炖一小时，期间注意要偶尔翻一下不要焦了。

快收汁前放入一小勺盐、一小勺糖、一小勺黑胡椒。在炖10-20分钟，这时候要看着了，不能焦了。

正好摆两盘。

完美！真的超级好吃！

再来杯红酒，牛肉粒都是酒味，胡萝卜和洋葱也酸酸甜甜的！