特有风味小银鱼

紫苏薄荷洗好备用。

热锅冷油小火把银鱼煎至金黄。

爆香蒜头辣椒，加入酸梅压烂，再加入紫苏薄荷炒软，加入银鱼，淋料酒加少许水焖煮一会，调味出锅即可。