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网红千层饼，一次就成功，外酥里软，超香
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作者：
蜗牛gu
用料
网红千层饼，一次就成功，外酥里软，超香的做法步骤
步骤 1
做法:碗中准备面粉，放入白糖，泡打粉，猪油，盐。 酵母粉融化进150g温水中，酵母水加入面粉边倒边搅拌成面絮，下手揉面团，盖上保鲜膜发酵2倍大 油酥做法:碗中准备2小勺面粉，淋入热油，搅拌均匀备用 发酵的面粉反复搓揉排气，擀成长方形大面片，刷上油酥，两边划3刀，像叠被子一样叠起来，边上收口捏紧，
步骤 2
擀成圆饼，放入蒸锅醒面20分钟，冷水上锅蒸20分钟。 平底锅刷油，放入饼煎至两面金黄，中间十字切开就可以吃啦
菜谱创建时间：2022-04-21 07:51:42
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