咸蛋黄肉松吐司🍞

注意：主锅冰20分钟或者冰块10秒速度10打碎冰镇20分钟： 主锅加入140克牛奶，鸡蛋一个，糖30克，高粉250克，酵母3克，30秒速度3-6混合，如上图状态，如太干太湿就要再调整哦

启动揉面4分钟后再加入黄油30克，盐巴一点再揉3分钟

这样的手套膜

裹圆静置一各小时左右，发至2倍大

5秒速度8把咸蛋黄打碎

加入馅料，10秒速度8混合，

把发至2倍大的面团排气，擀成长方形铺上馅料，编成辫子（借鉴前面椰蓉吐司教学）

放入吐司盒，发至8分满（预热烤箱20分钟180度 ），放入最下层烤37分钟（不同烤箱不同温度，大家自己参考一下大约）

出炉镇两次排气脱模

你会爱上的

超级拉丝

不清楚就要来学习哦！找贝妈约课哦！

手抹面粉搓一个洞，洞口微微反弹不塌不闭合，就证明二发好了