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皮蛋五花肉粥
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作者：
晶晶来了吖
用料
皮蛋五花肉粥的做法步骤
步骤 1
一块生姜，切成末分成2份，其中一份与大米皮蛋2勺料酒一同加入锅内
步骤 2
用手抓碎融合后，加入平时烧粥的水量多一些
步骤 3
五花肉切片在切成细条，加入另一份的姜末，2勺料酒，拌匀
步骤 4
热锅少许油，加入配料表里的生抽，煸炒一会
步骤 5
将煸炒好的五花肉丝倒入锅中，搅拌均匀，就可以熬粥粥啦
步骤 6
压力锅从始至终不加盖，中途撇去浮沫，敞口熬至浓稠，出锅前加入盐、胡椒粉、葱花调味
步骤 7
美美的，特别香浓，开动啦
皮蛋五花肉粥的小贴士
我喜欢用不加盖的压力锅或电饭煲，我觉得水分不断蒸发熬煮出来的才最香
菜谱创建时间：2022-04-21 13:30:01
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