全麦贝果

主面团材料放入厨师机，3档（打面最高档位）10分钟。

滚圆 盖发酵布或者保鲜膜松弛15分钟。

分割66克一个。 盖发酵布或者保鲜膜松弛15分钟。

擀成长方形。

20克馅料。没有可以不放。

包紧馅料

再往下收。

收口要捏紧。

一头擀开

收口朝下。

醒发 盖醒发布 28-32° 30分钟。 同时把糖水煮开备用。

保持小火。85-90度。正面先煮，10秒。翻面再煮15秒。

入预热好的烤箱210° 18分钟。

多煮的咖喱牛肉剁了做馅，也可以换成奶油奶酪，各种自己喜欢的，也可以不加馅料。做法一样。