用APP打开 
皮冻
351人浏览 19人收藏 0人做过
作者：
ws527
用料
皮冻的做法步骤
步骤 1
开水烫一下猪皮1-2分钟，捞出冷水清洗。
步骤 2
切粒。这个时候重新烧一锅水750克，大概1：5的比例。
步骤 3
水开后，倒入猪皮粒翻铲，大火转中小或，不加锅盖，60分钟。
步骤 4
出锅，肉皮过滤，出汁188。
步骤 5
重新加上，试试看还能不能再利用一次。步骤同上。大概50分钟
步骤 6
第二次132克 总共320克
步骤 7
两锅混合一下，放冰箱冷藏待用。
步骤 8
渣渣
菜谱创建时间：2022-04-21 16:28:56
评分 7.8 1018 人做过
评分 8.2 549 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 8.7 14 人做过
4 人做过
评分 7.8 990 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 28 人做过
评分 7.4 2110 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 8.1 211 人做过
评分 8.4 375 人做过
评分 8.4 14 人做过
评分 8.0 9 人做过
评分 8.7 130 人做过
评分 7.2 12 人做过