复刻盼盼法式软面包

首先将种面团里的所有食材混合，不用拉出膜，揉光滑就可。放温暖处发酵1小时左右使其两倍大

做好准备工作，我用的是菠萝酥模具，你们有半熟芝士的模具会更漂亮

将发酵好的种面团放入搅拌缸，加入除黄油以外的主面团一起揉面至完全阶段，再加入黄油揉至出膜

不用醒发，不用松弛，揉好的面团直接分成20克一个的小剂子，擀开擀薄，我做了25个20克的小剂子。

像这样，卷起来，放进模具里

墨西哥酱提前制作好，放裱花袋，剪一个小小口子，均匀的挤在每一个小剂子上，墨西哥酱完成

都挤好以后不用发酵，直接放进提前预热好的烤箱175度15分钟左右。我用的风炉，150度烤了13分钟就上色很漂亮了。根据自己烤箱的具体温度调整就可以了

像这样，呵呵，我得瑟一下

成品，漂亮吧！又好吃又可爱！ 再次谢谢鲍鲍老师！

比盼盼还盼盼的盼盼法式小面包！