生椰拿铁吐司

将波兰种的所有材料混合在一起，放在室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态

将可可粉和咖啡分别与热牛奶混合拌均备用

将面团材料中的所有食材放入搅面桶中混合,打搅面团揉至扩展阶段，分别取1/4的面团与咖啡液和可可液混合揉成光滑面团（我手揉的连揉带摔打2分钟左右），将剩余原色面团揉圆

放入发酵盒进行发酵至两倍大

取出发酵好的面团分别分成4等份，排气揉圆，醒发20分钟

面团醒发完成，将白色面团擀成厚薄均匀的长方形，将咖啡和可可面团分别擀成长度与白色面团相等，宽度约是白色面团的一半的长方形

将咖啡和可可面团分别铺在白色面团两端 ，中间相叠；稍微将两边整形规整，自上而下卷起，收口处捏紧

从中间切开但不要切断，

扭成麻花形状，翻转底部朝中间收紧，

放入模具中二次发酵，发酵至9分满

烤箱提前200度预热，上火175℃下火190度烤30分钟，烤十分钟左右顶部上色加盖锡纸（烘烤温度和时间仅供参考）

好吃！