快手美味又低脂健康的抱蛋豆腐！

1.这道菜我们用到以上这些材料，鸡蛋打散，小葱把葱绿部分切成葱花 2.料汁:2勺生抽（或蒸鱼豉油）+1勺蚝油+1勺香油

1.锅烧干，热锅冷油，开小火直接倒入一整块内脂豆腐（内脂豆腐不好拿出来，我们可以在盒子底部四个角分别切开一个小口子，这样豆腐就可以直接脱落了，入锅的时候不要有水分） 2.用锅铲把豆腐切块，先竖着切一铲子，再横着切成块状，十字切法（当然也可以随意铲，高兴就好） 3.豆腐中小火煎三分钟

三分钟之后可以放一点蒜沫进去，然后倒入打散的鸡蛋液，盖上锅盖小火煮三分钟

时间到了之后揭开锅盖倒入调好的料汁，撒上葱花，再继续盖上锅盖焖煮1分钟就可以出锅了。 非常简单快手，又好吃健康的一道菜