已经做好的干菜肉,扒了两块肉,一点干菜
面粉、盐、水放一起揉成团,醒半小时以上
干菜肉切碎
把醒好的面粉分成4份
包入干菜肉,擀平
电饼铛加热放少许油,饼煎至两面黄
酥脆的干菜饼完成
包入干菜肉后尽量擀薄,煎时可加盖闷煎一会约两分钟打开看看,再翻面煎至两面黄色。4个饼放不下煎了两次,可以考虑一次包个大的一次煎