😁消耗水果干方法-草莓软曲奇

准备草莓果干65克（可以替换任何软软的果干）

为了切的大小匀称可以先在果干上划拉几刀

然后切切切

好啦

取黄油65克

软化黄油（有两种方法1.室温软化。2.微波炉中火叮一分钟，软化即可。假如不小心叮化了还能补救，那就冰箱再放一会儿让它再凝固取出即可）

软化后的黄油用打蛋器开始打发黄油

打一会儿到这种颜色即可

筛入低筋面粉200克，加入鲜鸡蛋黄2个，椰奶65毫升，同时加入30克糖粉，豁楞豁楞。

豁楞好的面团再加入切好的草莓丁，再豁楞豁楞捏成团。

有U型饼干模具的用模具，没有的整形其实是一样一样的，这时候的面团捏圆搓扁随便倒腾都行。

长方体记得用油纸包起来哈，防粘。

这样放进冰箱冷冻室30分钟。

冷冻室30分钟，取出以后，切片，切1到1.5厘米厚（差不多就行了，不要特别薄。不然容易烤糊，每块尽量均匀的厚度。）

烤箱上下火170度25分钟，每个烤箱脾气不一样，最后5分钟观察观察，别烤焦就行。

软香软香的曲奇就做好啦，淡淡的草莓味。这个量的糖粉配比也不会很甜，下午茶来一块，元气满满。