用APP打开
滑嫩蒸蛋的秘诀
26人浏览
2人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
Jam酱的小厨房
经常有厨友说蒸出来的蛋有蜂巢又老,问我怎么蒸出嫩滑的蛋。秘诀是我们在打蛋的时候加水不要加冷水,而是加温水,搅拌均匀了,在锅里水开了再放进去蒸5-8分钟。这样出来的蛋不会老比较嫩滑。
用料
鸡蛋
2个
盐
少许
香油
少许
温水
30克
滑嫩蒸蛋的秘诀的做法步骤
步骤 1
我一般把鸡蛋打在蒸碟搅匀,然后另外去一个碗放开水隔一两分钟水没那么热了,把碗中的水倒进去搅拌均匀。
菜谱创建时间:2022-04-21 23:40:33
打开App收藏
宅家快乐水
5 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1897 人做过
肉末蒸蛋😋比布丁还嫩
10 人做过
蒸大全
蒸蛋大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
冬瓜做法
全部菜谱分类
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1440 人做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
589 人做过
锁死这个配方🔥一次成功的糯米粑粑糕
2 人做过
作者的其他菜谱
新手芒果千层、班戟皮
消化五谷杂粮粉之竹炭馒头
南瓜肠仔馒头(高筋面粉)
鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑,超简单~
评分 7.1
67 人做过
凉拌茄子
评分 8.3
1266 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
362 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
251 人做过
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
1084 人做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.2
806 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1490 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
406 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
873 人做过