超好吃的牛肉汉堡

牛肉打成肉馅，根据个人口味加入适量生抽、蚝油、糖、现磨白胡椒粉，少量盐、老抽，大量的现磨黑胡椒粉。

再打入一个蛋清，朝一个方向不断搅拌，直到肉馅上劲发粘。盖上保鲜膜腌制半小时。

洋葱切碎

小火放黄油，待黄油融化后加入洋葱

将洋葱炒到变色透明

洋葱盛出来放凉备用

放凉的洋葱加到腌好的肉馅里，再次搅拌到肉上劲

分成大小均匀的肉饼，放到铺了锡纸的烤盘上

提前预热烤箱200度，肉饼放入预热好的烤箱里。正面15分钟，会烤出来水，倒掉水翻面再烤10分钟即可。 我的肉饼大所以烤的时间长，大家可以根据自己肉饼大小及烤箱脾气自行调节时间和温度。

根据自己的喜好做汉堡🍔我家里有什么就用了什么。 黄瓜➕沙拉酱➕牛肉饼➕番茄片➕芝士片➕煎蛋➕蜂蜜芥末酱➕黄瓜片

扎实的肉饼