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戚风蛋糕6寸中筋粉版
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作者：
慧声慧色L
用料
戚风蛋糕6寸中筋粉版的做法步骤
步骤 1
海氏C40预热155，越热结束转130，烤55分钟
步骤 2
海氏C40预热155，越热结束转130，烤55分钟
步骤 3
海氏C40预热155，越热结束转130，烤55分钟
戚风蛋糕6寸中筋粉版的小贴士
热油和牛奶乳化，中筋和玉米淀粉混合过筛三遍，最主要看蛋黄糊的状态，必须是连续流下，不断流，太稠加奶，蛋白霜干湿度必须和蛋黄糊相匹配，烘烤前的糊糊应该是光滑有艰难流动性，大鸡蛋3只小鸡蛋4只
菜谱创建时间：2022-04-22 10:26:12
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