银耳去蒂,凉水泡发3小时以上,洗干净撕成小块,越小越好
银耳放进电饭煲,加水至刚刚没过,“煲汤”功能煮一小时左右
保持电饭煲通电,开盖煮一小会让水尽可能蒸发一些,倒入麦片和冰糖,搅和到冰糖融化,断电,稍凉一下倒入牛奶
看口味可以再加冰糖
1.银耳尽量撕小块,容易成胶状,并且吃的时候勺子好舀 2.不断电加麦片和冰糖是因为这俩放沸水里好融 3.断电稍凉再加牛奶是因为牛奶不宜加热到过高温度