空气炸锅版的干煸四季豆

原料：四季豆，猪肉糜，干辣椒，花椒，大蒜

四季豆先掐去两头撕去筋络，然后折成段冲洗干净沥干后撒少许盐腌制一下，这样能预先入味也能减少本身的水分。干辣椒剪成段，大蒜去皮切片。

把四季豆腌出的水分倒掉，然后倒入少量的油拌匀。

放入空气炸锅200度 20分钟，中途打开翻动一下，炸到表皮收缩有点焦黄就好。

锅烧热后放油中小火先煸炒肉糜，颜色变白后倒入料酒去腥，加入白胡椒粉把肉糜炒干。

再放入干辣椒段、蒜片、花椒煸炒出香味。

倒入炸好的四季豆，倒入少量生抽、糖、一点点老抽上色，然后开大火翻炒均匀即可出锅。

倒入炸好的四季豆，倒入少量生抽、糖、一点点老抽上色，然后开大火翻炒均匀即可出锅。