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（有马蹄）马蹄糕
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作者：
墨韵zhenzhen
用料
（有马蹄）马蹄糕的做法步骤
步骤 1
颜值+口感都在线
步骤 2
马蹄洗干净去皮 用刀跺碎待用
步骤 3
300克水+125克马蹄粉搅拌混合 过筛二次马蹄粉水更细腻 红糖+黄冰糖+350克水煮开
步骤 4
勺一勺子马蹄粉水放进煮沸 糖水中生成生熟浆 然后把生熟浆倒回剩下马蹄粉水里 边倒边搅拌
步骤 5
搅拌好生熟浆倒进盛有马蹄碎的模具中 再用硅胶刀混合均匀
步骤 6
水煮沸后 大火蒸20分钟 焖5分钟
步骤 7
放凉切件 冷藏口味更佳 Q弹的
（有马蹄）马蹄糕的小贴士
马蹄粉水一定要过筛 煮糖水生成生熟浆
菜谱创建时间：2022-04-23 09:35:56
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