用盐水搓洗一下秋葵 把表明毛毛洗掉,洗干净
掐头
去尾
从中间切开 切好备用
蒜头子和红辣椒切碎 放蚝油,生抽,白糖,一丢丢蒸鱼豉油(没有蒸鱼豉油可以不放)问题不大 搅拌均匀
锅烧热油放蒜蓉酱炒香 也可以直接烧热油浇在蒜蓉上面 (但是生蒜味会很重) 看个人口味选择就行
炒好捞起备用
水开放盐巴和花生油 放秋葵焯一分钟
捞起摆好盘 放上刚炒好的酱就OK了 吃饭吃饭 再见拜拜~