荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜

物资一览图

切成图上大小

油热先煎个荷包蛋 记得搓破蛋黄 两面金黄后盛出来 切小块

再倒一点点油把所有的其他配菜炒一炒，到娃娃菜稍微透明就可以把切块荷包蛋放进来了。

加热水，开大火烧开。调味就是半勺鸡精，咸度刚好。因为我用了咸肉和虾皮都是带盐味的，如果用鲜肉或者其他没有盐味的食材，这一步可以试试咸淡再放盐）

水滚几分钟就会变成奶白色，很香很鲜。

出锅后有条件的滴几滴香油和白胡椒粉。没有也可以直接喝。

配上楼组长给我们抢到的老盛昌大汤包，这顿饭舒服极了。