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软化黄油,直到可以用硅胶刀轻松切下去

加入糖粉,没有糖粉就加白砂糖和玉米淀粉(效果是一样哒,我就是白糖+玉米淀粉)

加可可粉或抹茶粉,不加也可以 做出来就是原味的饼干

搅拌至一个颜色

加入低筋面粉,用手套rua,我都是看着倒,太干了揉不成团就加黄油;感觉拿在手上黏腻腻的就再加点低筋面粉

看着揉不成团其实多揉几下就可以啦

像这样

用油纸定型,大小自己定,我一般会定型得比较小,切出来就是小小的一块饼干

放冰箱冷冻一小时

拿出来回温15~20分钟,然后开切(如果切不成块状的话就再回温一会) (如果不着急吃,可以一直冷冻保存,要吃的时候拿出来切就行了)

可以凹点造型

进烤箱150度15分钟(大家根据自己家烤箱来定温度噢) 重点!:烤完拿出来一定要冷却!!!!不然你吃的时候会感觉没熟而且不好吃

dangdangdang!

如果要做抹茶味饼干就把可可粉换成抹茶粉,可以加点蔓越莓更好吃噢














