秋葵过热水焯熟
鸡蛋打蛋液可以加入水淀粉(少量水和少量玉米淀粉搅拌均匀)也可以不加,加玉米淀粉煎蛋饼时不容易破,鸡蛋液加入适量的盐(盐没解锁的宝宝可以不加哈),平底锅里刷油倒入蛋液摊成鸡蛋饼
蛋饼熟后盛出备用
山药提前蒸熟压成泥,山药泥中间包入秋葵,整形,正方形圆形三角形都可以哈
鸡蛋饼把山药包起来
切段,卷蛋饼时要卷的紧一些会比图片好看哈
我用的两个鸡蛋我家平底锅24寸,担心一个不够,用了两个鸡蛋,秋葵用两个会比较好