蒜蓉油

1）大蒜🧄剥皮，切碎。 2）切碎的大蒜末用清水淘洗几次，挤干水份

小奶锅倒入花生油，全程小火，烧至六成热，➕大蒜末，慢慢炸至稍微有点金黄即可关火（油锅表面没有水泡的时候），余温会将蒜末彻底炸透

冷掉后装入事先准备干净的容器，密封保存。