啤酒鸭

冰冻的鸭腿解冻。

鸭肉切块，加入料酒，生姜腌一会儿。

准备配料。

腌好的鸭肉焯一下水。

焯好水的鸭肉洗干净。

将加入倒入锅中炒。

炒好的鸭肉加一罐啤酒。小火焖20分钟就可以出锅了。