肉泥里加入一点盐,半勺糖,半勺蚝油,半勺生抽,还有一勺生粉,再加一点水,还有花生油,顺着一个方向搅打到起筋
准备两张紫菜,然后把肉泥平铺在紫菜上
中间的位置放上鸡柳,然后卷起来
放进冷冻到变硬,再拿出来切,比较定型
切完之后放进真空袋或者保鲜袋里就可以保存了
蒸10分钟左右就可以了