冰激凌厚多士

吐司制作 1、牛奶 糖 酵母一起融合 2、放入高筋粉后混合，再4分30秒揉面 3、加入切块黄油和盐，再揉面3分钟 4、取出面团整形光滑放入事先抹油的盆中，盖上保鲜膜 5、烤箱随意加热半分钟关闭，放入面团发酵（借助烤箱发酵，在秋冬春天很实用，但是注意烤箱不能温度太高） 6、发酵约1小时（面团体型约2倍），取出面团，均匀分3份，分别搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，三个面团分别擀成牛舌状卷起，再松弛15分钟，再次擀成牛舌状卷起放入吐司盒 7、放入烤箱二发，烤箱放入一碗热水，增加湿度 8、醒发至9分满取出，预热烤箱180℃ 9、180℃烤制40分钟 10、取出放凉

吐司一切二，取一半 如图，四周留1cm左右的宽度，轻轻切，在吐司离底部1cm的地方横切一刀，但不要切断，最好两侧也留有距离，把中间切开的面包取出 取出的面包切小丁如图 拿个小碗，放入20g左右的黄油隔水融化加入10g左右的蜂蜜拌均匀，抹在吐司及吐司丁上 烤箱预热190℃，放入吐司面包，烤制5～7分钟，使面包表面微微上色即可 如图

烤制的时候准备装饰物 水果 饼干 巧克力都可以 取出复烤的吐司，把吐司丁放入吐司里，放入冰激凌，上面用饼干，巧克力酱 薄荷叶装饰

小鱼迫不及待的享用下午茶