红烧啤酒鸭

1.鸭肉放葱姜料酒焯水备用 2.油热下鸭肉炒至变色，放葱姜蒜干辣椒炒香味 3.加生抽老抽蚝油翻炒均匀 4.加水没过鸭肉(啤酒鸭可加啤酒) 5.小火慢炖 6.最后加入青红椒段，放盐 鸡精 大火收汁。