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地三鲜
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作者：
Rebecca_Jin
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
土豆切块，放入清水浸泡！
步骤 2
茄子切块，撒盐腌渍！
步骤 3
青椒切块！
步骤 4
蒜切碎！
步骤 5
调一个酱汁--1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，0.5勺香油，白糖1茶勺，盐0.5茶勺，淀粉1勺。
步骤 6
热锅冷油煎炸土豆！煎制皮有点焦撩起！
步骤 7
煎制茄子，至皮有点焦！
步骤 8
加入已煎制土豆和青椒煸炒均匀至青椒变色！
步骤 9
加入酱汁煸炒均匀！
步骤 10
加入蒜粒，煸炒至汤汁浓稠，即可装起了！
步骤 11
装盆，完工！
地三鲜的小贴士
未经允许不得转载！
菜谱创建时间：2022-04-24 16:30:00
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