豆腐伪芝士蛋糕

1、内脂豆腐提前焯水1分钟，捞出备用。（此步骤可以去除豆腐的豆腥味）

2、吉利丁片用水泡软。

3、捞出软化的吉利丁片，放入牛奶搅拌至融合，内脂豆腐混合牛奶，用搅拌机打碎备用。

4、完成混合。

5、曲奇饼干碾碎，铺入模具底部。

6、混合的牛奶豆腐过筛一遍，倒入模具中。 ️

7、放入冰箱冷藏3h以上（我放了隔夜），成型啦✌～我这份成品约440克，热量548千卡（热量仅供参考，因为使用的产品不同，热量会有差异😄）

8、品尝前，我在表面撒了香草味蛋白粉（因为没有其他粉可用😝），味道不错。