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盐水鸭
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作者：
袁豆豆小食堂
用料
盐水鸭的做法步骤
步骤 1
除了姜片和鸭子 别的都放锅里，直接炒，把香料的香味炒出来，盐炒热
步骤 2
盐变的有点发黄就可以了
步骤 3
鸭子洗干净，沥干水分，把炒好的盐放进去
步骤 4
涂抹均匀
步骤 5
涂抹均匀
步骤 6
盖上保鲜膜，冷藏12小时以上
步骤 7
取出，用水冲洗干净多余的盐和大料
步骤 8
锅里放水，放入腌好的鸭子，姜片
步骤 9
盖上盖子，大火烧开，转小火50分钟 用筷子戳一下，如果没有粉色的血水冒出来，就说明熟了 关火，闷十来分钟，不闷也没关系
步骤 10
晾凉
步骤 11
切块
步骤 12
吃吧吃吧，真的很好吃
菜谱创建时间：2022-04-24 22:25:39
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