跟中医淏涞学做饭——韭菜鸡蛋窝窝头（粗粮无糖）

配料表的所有粉放入面包机。装20-25克水，加入配料表份量的酵母粉、白砂糖、苏打粉，充分融化10分钟。把水缓慢地一滴一滴倒入面包机，选标准面包功能进行搅拌，大概2-3分钟，看到面粉搅拌成图示的团状停止，取出。切忌多放水，面团取出的感觉是完全不黏手为好。

面粉捏成团后，放到盒子里，放进冰箱一晚。

第二天取出面团，搓成条状，切一块面团捏窝窝，我为了更好地做形状，使用了擀面杖。

第一个就这么捏好了，找到了感觉，知道一个窝窝头需要多少面。

这时就把其它面团切块准备。逐个开始制作。

这是窝窝头使用擀面杖做出来的口。

全部做好后，放入蒸包子的锅里，等5-10分钟，然后大火烧开后蒸20分钟。

20分钟后就好啦。等窝窝头的时间同步把韭菜鸡蛋做好（做法同韭菜鸡蛋米皮里的做法，这里不重复写）。

开吃。口感很不错，这会写的时候感觉自己又饿了😍