温水搅拌酵母静置五分钟,和面,面团稍硬,醒发两倍大。
肉馅加生抽蚝油胡椒粉花椒粉辣椒面葱花姜末泼热油,激发葱花香味,搅拌均匀备用。
揉面排气分四份,擀成长方形,铺上肉,四边留余地,卷起来,两边压口。
包好放笼屉醒发二十分钟
胖了一圈,凉水上锅上气二十分钟,关火焖五分钟。
取出凉凉。
切成小段好拿。
好吃,不会包包子的就这样包。
这也是幼儿园小朋友的最爱。
没啥注意的,简单好吃。