【洋葱培根咸味司康】

洋葱125G和培根95G切丁（方子是换算过的，我一次炒了三倍量）。

锅内喷一点点底油防粘，放入培根丁煸炒至金黄色。

放入洋葱丁，不停翻炒至糖化，呈现透明状态，有些焦糖色。放凉备用。

低筋面粉250G，细砂糖15G，盐4.5G，泡打粉2.5G混匀。

加入淡奶油200G。

用叉子扒拉成碎粒状，不要划圈搅拌。

加入步骤3准备好的培根洋葱丁。

拌至无干粉的状态，同样，不要搅拌，不要揉搓，无干粉则停手。

分割成9个剂子，略微团成球后压成厚圆饼。

芝士片切成小方块状，放在圆饼上面。

送入预热好180℃的烤箱中层，烤25分钟（中途在表面盖锡纸防止芝士片烤焦）。

成品~

成品~