一次成功的脏脏包

用温水将酵母化开

倒入牛奶和糖进入酵母水里

筛入可可粉

筛入低筋面粉和盐，搅拌成团

分次倒入油揉成面团

不停的揉搓，将面团揉至光滑，不需要出膜，手揉了大概25分钟左右，放面包机发酵模式发酵一个小时，或者常温一个半小时都可以。

发酵好以后拿出来排气，分成均匀的几份后用保鲜膜盖住醒面20分钟

醒面的时候做可可奶酪夹心酱：奶粉和可可粉1：1比例再加入两个奶酪芝士棒，倒入10毫升奶，用手套搅拌均匀即可。

醒发好的面团排气后放入酱料，然后收口揉匀，放入烤帘上

准备二次发酵

烤盘倒入热水，烤帘放上面，将烤箱门关闭二次发酵40分钟

做巧克力淋面：用可可液块和10克油隔水融化，然后放入融化的糖水和牛奶，搅拌均匀即可。

二次醒发已完成，比一次发酵大了一圈

烤箱190度预热10分钟，然后放入面包，上下火190度20分钟。

淋上酱以后筛上可可粉

完成了简单版的可可奶酪酱的脏脏包